Salade César

- laitue, poulet braisé, bacon, croûtons, copeaux de parmesan, tomates cerises et sauce César

Salade mixte à la ventrèche

Mélange de laitues, tomates cerises, oignon rouge frais, olives noires et ventrèche de thon ALLERGÈNES : sulfites, poisson

Patatas Estilo Bianca

- potatoes avec peau, rôties au four, marinées à l'ail, sel, poivre et romarin, surmontées d'une crème de truffe et de copeaux de Grana Padano AOP

Moules au pesto

Moules cuisinées dans une sauce crémeuse au basilic

Gyozas aux crevettes

Raviolis japonais farcis à la viande de crevette

Supplément pain

Pain fraîchement préparé avec notre pâte à pizza.

Caprese di burrata

Roquette, tomates cerises fraîches, olives noires, burrata et pesto alla Genovese

TORREZNOS DE SORIA

épaisses lanières de poitrine de porc avec la peau, frites jusqu'à ce que la couenne soit dorée et croustillante

Burger Classique

- 200 gr de carne de en pan brioche, acompanada de lechuga, pepinillos en vinagre, bacon crujiente, queso ahumado fundido y cebolla crujiente con guarnicion de patatas asadas Estilo Bianca

Hamburguesa Bianca

- 200 g de viande d'Angus d'origine irlandaise dans un pain brioché, accompagnée de laitue, oignon rouge frais, fromage de chèvre grillé et poivron caramélisé avec garniture de pommes de terre Estilo Bianca

MARGUERITA DI BUFALA

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di latte, bufala y albahaca fresca

PROSCIUTTO E FUNGHI

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, jamon cocido extra y champiñones

PEPPERONI

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte y pepperoni

DIAVOLA CON RUCOLA

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pepperoni, chili rojo fresco y rúcula

COSE NOSTRANE

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, rúcula, tomate Cherry semiseco, italian speck(jamon ahumado), lascas de Grana Padano DOP y piñones

BURRATA SPECIALE

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, rúcula, italian speck, burrata, tomate cherry fresco

TONI SOPRANO

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, ternera marinada en tiras, pepperoni, champiñon y chili rojo fresco

BARBACOA

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, ternera marinada en tiras, bacon, cebolla morada y salsa BBQ

INFERNO

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, ´Nduja calabrese(sobrasada picante), salami picante intaliano(Spianata), cebolla morada, gorgonzola y chili rojo fresco

CALIFORNIA

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pechuga de pollo gratinado, pimiento rojo asado, aceritunas negras y cebolla morada fresca

CARBONARA

- mozzarella Fior di Latte, Guanciale DOP, crema carbonara(yema de huevo, Pecorino Romano DOP y pimienta negra)

CARAMELATA

- mozzarella Fior di Latte, queso de cabra, cebolla caramelizada y bacon

BIANCA TARTUFATA

- crema de trufa, mozzarella Fior di Latte, champiñon, italian speck y lascas de Granna Padano DOP

BIANCA FORMAGGI, NOCCI E MIELE

- mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, lascas de Granna Padano DOP, nueces y miel

BIANCA POLLO E BACON

- mozzarella Fior di Latte, pechuga de pollo gratinado, bacon y champiñon

CALZONE CLASSICA

- sauce tomate, mozzarella, champignons, prosciutto cotto (jambon blanc extra) et basilic frais dans une pâte pliée en deux, complètement fermée, semblable à un chausson géant

BURRATA ET PESTO

Mozzarella Fior di Latte, mortadelle sicilienne (pistache), burrata, pesto alla Genovese et crumble de pistache

PULLED PORK BBQ

Tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pulled pork (maison), jalapeños et sauce bbq

POULET BBQ

Mozzarella Fior di Latte, blanc de poulet braisé, champignons frais émincés et sauce bbq

4 Formaggi

Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola AOP, Taleggio AOP et Grana Padano AOP

Prosciutto Cotto

Sauce tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte et jambon blanc extra * ALLERGÈNES : Gluten, Produits laitiers*

VÉGÉTARIENNE

Salsa de tomate, mozzarella Fior di Latte, champiñón, cebolla morada, calabacín, alcaparras, pimiento rojo y verde Alergenos: Gluten, Lacteos, Sulfitos

Cheesecake façon New York

Tiramisu à la pistache

Eau Lanjaron 0.5L

Canette Kas Orange

Canette Pepsi

Jus d'ananas

Jus de pêche

POULPE À LA PLANCHA

Entrecôte

Entrecôte de bœuf maturée, accompagnée de pommes de terre rôties et de légumes sautés

CHURRASCO de VEAU

DAURADE à la PLANCHA