Ensalada Cesar

- lechuga, pollo braseado, bacon, crutons, lascas de parmesano, tomate cherry y salsa Cesar

Ensalada mixta con ventresca

Mix de lechugas, tomate cherry, cebolla morada fresca, aceitunas negrasy ventresca de atun ALERGENOS: sulfitos, pescado

Patatas Estilo Bianca

- patatas gajo con piel, asadas al horno, marinadas con ajo, sal, pimienta y romero, coronadas con una crema de trufa y lascas de Granna Padano DOP

Mejillones al pesto

Mejillones cocinados en una cremosa salsa de albahaca

Gyozas de langostinos

Empanadillas japonesas rellenas de carne de langostino

Caprese di burrata

Rucula, tomate cherry fresco, aceitunas negras, burrata y pesto a la Genovese

TORREZNOS DE SORIA

tiras gruesa de panceta de cerdo con piel, frita hasta que la corteza queda dorada y crujiente

Hamburguesa Clasica

- 200 gr de carne de en pan brioche, acompanada de lechuga, pepinillos en vinagre, bacon crujiente, queso ahumado fundido y cebolla crujiente con guarnicion de patatas asadas Estilo Bianca

Hamburguesa Bianca

- 200 gr de carne de Angus de origen Irlanda en pan brioche, acompanada por lechuga, cebolla morada fresca, queso de cabra a la plancha y pimiento caramelizado con guarnicion de patatas Estilo Bianca

MARGUERITA DI BUFALA

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di latte, bufala y albahaca fresca

PROSCIUTTO E FUNGHI

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, jamon cocido extra y champiñones

PEPPERONI

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte y pepperoni

DIAVOLA CON RUCOLA

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pepperoni, chili rojo fresco y rúcula

COSE NOSTRANE

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, rúcula, tomate Cherry semiseco, italian speck(jamon ahumado), lascas de Grana Padano DOP y piñones

BURRATA SPECIALE

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, rúcula, italian speck, burrata, tomate cherry fresco

TONI SOPRANO

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, ternera marinada en tiras, pepperoni, champiñon y chili rojo fresco

BARBACOA

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, ternera marinada en tiras, bacon, cebolla morada y salsa BBQ

INFERNO

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, ´Nduja calabrese(sobrasada picante), salami picante intaliano(Spianata), cebolla morada, gorgonzola y chili rojo fresco

CALIFORNIA

- tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pechuga de pollo gratinado, pimiento rojo asado, aceritunas negras y cebolla morada fresca

CARBONARA

- mozzarella Fior di Latte, Guanciale DOP, crema carbonara(yema de huevo, Pecorino Romano DOP y pimienta negra)

CARAMELATA

- mozzarella Fior di Latte, queso de cabra, cebolla caramelizada y bacon

BIANCA TARTUFATA

- crema de trufa, mozzarella Fior di Latte, champiñon, italian speck y lascas de Granna Padano DOP

BIANCA FORMAGGI, NOCCI E MIELE

- mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, lascas de Granna Padano DOP, nueces y miel

BIANCA POLLO E BACON

- mozzarella Fior di Latte, pechuga de pollo gratinado, bacon y champiñon

CALZONE CLASSICA

- salsa de tomate, mozzarella, champiñón, prosciutto cotto(jamon cocido extra) y albahaca fresca en una masa doblada por la mitad, completamente cerrada, similar a una empanadilla gigante

BURRATA Y PESTO

Mozzarella Fior di Latte, mortadella siciliana(pistacho), burrata, pesto a la Genovese y crumble de pistacho

PULLED PORK BBQ

Tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pulled pork(casero), jalapeños y salsa bbq

POLLO BBQ

Mozzarella Fior di Latte, pechuga de pollo braseada, champiñon fresco laminado y salsa bbq

4 Formaggi

Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP y Grana Padano DOP

Prosciutto Cotto

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte y jamon cocido extra * ALERGENOS : Gluten, Lacteos*

VEGETARIANA

Salsa de tomate, mozzarella Fior di Latte, champiñón, cebolla morada, calabacín, alcaparras, pimiento rojo y verde Alergenos: Gluten, Lacteos, Sulfitos

Cheesecake estilo New York

Tiramisu de pistacho

Agua Lanjaron 0.5L

Lata Kas Naranja

Lata Pepsi

Zumo piña

Zumo melocoton

PULPO PLANCHA

Entrecot

Entrecot de ternera madurado, acompañado de patatas asadas y verdura salteada

ENSALADA BURRATA Y MANGO

mix de lechuga, burrata, mango, uva y tomate cherry aliñada con una vinagreta clasica

PIZZA BURRATA Y ANCHOAS

PIZZA MILANO